脣齒留香的蝦皮蘿蔔粉絲湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蘿蔔洗淨擦成細絲

2.蝦皮備用

3.粉絲用冷水泡軟

4.鍋內放油，放入蔥花炒香

5.放入蝦皮翻炒出香味

6.放入蘿蔔絲炒至略微變軟

7.加入一大碗水煮開，揭開鍋蓋煮至蘿蔔達到你喜歡的軟硬程度

8.加入泡軟的粉絲

9.食材都煮好後，調入鹽和雞精關火即可

烹飪技巧

1.蝦皮要先過油炒，這樣做出的湯才更濃郁鮮美。2.蘿蔔開鍋煮，可以讓蘿蔔的氣味散發，做出的湯味道鮮美氣味宜人。