#記憶#手撕包菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖片。

2.包菜去跟洗淨，用手撕成小片；蔥、姜、蒜切片；辣椒切段；肥膘切片。

3.肥膘放鍋裡小火炒出豬油

4.放入蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味。

5.再放入包菜，加鹽、香醋炒至斷生。

6.裝盤。

烹飪技巧

炒的過程要用大火，快速炒至斷生即可