這道老乾媽手撕包菜是一道非常不錯的家常菜,一聽這名字就知道這道老乾媽手撕包菜就是一道正宗的素菜,老乾媽是一種特別常見的調料品,這道調料品在一般的超市裡都有賣的。而包菜是市場上隨處可見的食物,她不僅價格十分便宜,而且味道還不錯。
主料
包菜 :300輔料
生抽 :適量具體步驟
1.包菜洗淨瀝乾水份,撕成小塊
2.大蒜籽去皮洗淨切碎
3.熱鍋放油,放大蒜籽煸香
4.放包菜
5.大火翻炒片刻
6.放適量老乾媽辣椒醬翻炒均勻
7.放適量耗油翻炒均勻
8.放適量生抽翻炒均勻
9.放一點點鹽翻炒均勻
10.起鍋裝盤即可