手撕包菜是哪裡的菜系

湘菜。手撕包菜製作的食材包括包菜，輔料為大蒜、大蔥、食用油、雞精、味精等。喜歡吃辣口的手撕包菜，可以新增適量的幹辣椒。喜歡吃口感豐富的手撕包菜，可以新增適量的五花肉片。手撕包菜做好以後，需要儘快食用，口感會更好。吃不完的手撕包菜，可以放在冰箱冷藏儲存。