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發表於:2024-01-09
“火鍋魚獨有的特色原料,祕製配方及嚴格的炒制工藝等保證了其核心產品火鍋的優勢競爭力,以“辣而不燥,鮮而不腥,入口竄香,回味悠長”的特色口味享譽大江南北,營養豐富,口感絕佳,健腦益智,安全綠...
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發表於:2024-01-13
“以前感覺在家吃火鍋比較麻煩,底料配比無法掌控,家人的口味也是不一的,這次有了紅果家的道味源麻辣火鍋底料,一切都不是難題了”食材明細主料麻辣魚調料(310克)鯉魚(1條)豆腐(300克)海鮮(500克)扇...
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發表於:2024-02-28
“將所有的配料一次性放入大碗中,用打蛋器用力打成糊狀便可食用。按照個人習慣,可適當多放一點鹽和辣椒油。”食材明細主料白豆腐乳(20克(二小塊))花生醬(30克)芝麻醬(30克)韭花醬(20克)輔料花生碎...
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發表於:2019-10-14
美蛙魚頭是四川非常的流行的一款美食,該美食具有鮮明的四川風味,因為其擁有大量的辣椒,而且口味非常的重,這也符合四川人的口味習慣,也正是因此,所以美蛙魚頭頗受年輕人的喜愛,而美蛙魚頭也衍...
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發表於:2024-01-01
“老公每年過年都會給買一隻羊回來,我這個庖丁自己解了,分部位包好,按部位分類,貼上標籤,不同的部位不同的吃法。今天做個羊蠍子火鍋,是一隻羊的脊骨。”食材明細主料羊蠍子(一盆)輔料土豆(1個)...
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發表於:2019-10-10
其實大家一提到火鍋,往往第一時間想到的都是四川重慶火鍋,其實除開四川牛油火鍋還有很多非常不錯的火鍋形式,今天小編就在這裡給大家介紹一家魚之味火鍋,給你們分析一下魚之味火鍋賺錢嗎?...
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發表於:2024-01-11
“魚蛙嫩滑爽口,鮮香麻辣四溢。”食材明細主料白鰱魚(1500克)二荊條(200克)黃蔥(1根)青椒火鍋底料(1袋)鹽(4茶匙)紅苕澱粉(0.5湯匙)菜油(3湯匙)雞精(1茶匙)輔料美蛙(500克)籽姜(200克)芹菜(2根)料酒(8茶匙)胡椒...
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發表於:2018-09-09
酸菜魚頭火鍋是一道很常見的家常菜,幾乎家家都會做。因為魚頭火鍋沒有多少肉,所以沒有太多人願意吃,我想估計有很多人沒有吃過魚頭火鍋吧。有吃過酸菜魚頭火鍋的小夥伴嗎?沒有的話,我來教你...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:大味美蛙魚頭火鍋加盟費多少wgq975回答:1.加盟與培訓費用蛙留香美蛙魚頭火鍋底料的傳授,加盟者大概需要加盟5000元;投資者可以對蛙留香美蛙魚頭火鍋品牌總部進行相應的運營管理...
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發表於:2024-02-29
“每年的天氣冷了都會美美的吃上幾次火鍋,圍著火鍋那種熱氣騰騰的感覺,暖暖的,很幸福。這幾天溫度驟然下降了很多,我一直盼望的冬天就快來了!來一頓火鍋,先預熱一下!來一份鮮美的魚湯火鍋,快來...
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發表於:2019-06-19
火鍋作為中國源遠流長的美食之一,在很久很久以前,我們的祖先就發明了火鍋,這樣一項美食特別是川渝地區更為嚴重。啊在近年來更是受到,年輕群體的喜愛,並且,獲得了一大批忠實的消費群體,在火鍋...
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發表於:2019-08-25
說起火鍋,大家都很熟悉,但是今天我們要說的是美蛙魚火鍋。美蛙魚火鍋鍋底是當著食客的面現場炒制底料。面對面操作,佐料中的油是鮮榨的菜籽油、花椒是來自“四川省"青花椒之鄉”的金陽青...
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發表於:2024-01-04
“天冷就要吃幹鍋。平時大家呀都是用排骨啊,雞鴨來做幹鍋,今天我用的是魚塊。這個味道特別鮮美,麻辣開胃。很家常的做法。香酥可口,大人小孩都愛吃。是不是很有飯店大廚的感覺?親朋好友來家...
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發表於:2018-01-26
現在的火鍋品種越來越多,不再是一味地落底或者是清湯底了,更多的火鍋裡面會有主食,比如今天我們所要了解到的清湯魚火鍋,它就是將於作為主材料來製作而成的,那麼在吃清槍清湯魚火鍋的時候,只...
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發表於:2021-01-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:1條輔料油:適量鹽:適量寬粉:適量腐竹:適量具體步驟1.鯉魚切成小塊2.油熱後,把魚放漏勺裡,用勺子往魚肉上淋熱熟油3...
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發表於:2018-07-30
魚火鍋是我們生活中常見的一道菜,我們朋友聚會,或者是家庭宴中,開心歡快的一道菜,它的做法也非常的簡單,是要特別注意一些細節問題。尤其是,佐料配製的比例問題和多少問題都影響著魚火鍋的味...
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發表於:2020-03-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃酸菜魚火鍋的朋友們,我在這裡告訴大家一款美味魚火鍋做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!我這裡選用的是...
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發表於:2018-05-24
酸菜魚火鍋是川渝一帶很常見的一款特色菜品,主要製作材料是鯉魚和酸菜等等,是將酸菜魚和火鍋兩種吃法巧妙地結合在了一起,相對於普通的火鍋,增添了自己的獨特風味,同時,還具有十分豐富的營養...
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發表於:2019-06-26
魚的功效眾多,相信大家都知道,在我國,吃魚的文化由來已久,很多人一年四季都會吃魚,用魚來補身體等等,而且魚的做法也是多樣,能滿足人們的需求,魚火火烤魚用最特別的烤制方法,製作出最讓人喜愛的...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:八味鍋魚火鍋加盟怎麼樣?斜陽下5嶶笑回答:隨著生活水平的提高,人們對美食的追求也是越來越高。八味鍋魚火鍋作為一個有八種不同口味湯底的火鍋品牌,到底八味鍋魚火鍋加盟怎麼樣呢,...
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發表於:2024-01-13
“天冷了,一家人圍坐在一起吃個火鍋,暖暖的,非常棒。”食材明細主料菠菜(250克)土豆(2個)粉絲(1團)白菜(適量)羊肉(400克)蝦(8只)金針菇(2包)輔料蔥(適量)姜(適量)枸杞(適量)大棗(適量)濃湯寶(2小塊)花生醬(5勺)豆腐...
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發表於:2019-11-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料各類淡水魚任選一條:適量土豆一個:適量青菜一把:適量輔料寬粉:適量花生一把:適量蔥薑蒜料酒:適量麻辣火鍋底料:適量具體...
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發表於:2024-02-24
“是一道開胃下飯的菜,有葷有素。”食材明細主料草魚(適量)輔料黃豆芽(適量)蓮藕(適量)香菇(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)酸菜魚火鍋底料(適量)胡椒麵(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹽(適量)香...
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發表於:2024-02-05
“味鮮香醇辣,秋冬滋補佳品”食材明細主料魚嘴(適量)魚雜(適量)輔料青椒(適量)紅椒片(適量)姜蔥(適量)料酒(適量)中辣(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)高階(難度)魚雜火鍋的做法步驟1、將魚嘴用油煎黃待用、將...
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發表於:2020-03-13
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘主料魚:300輔料鹽:適量具體步驟1.魚洗淨,用料酒,鹽,澱粉醃製十五分鐘2.蒜,火鍋料,花椒,姜,切好,備用3.把蔥,金針菇處理好備用4....