一個人的糯米肉丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.糯米提前一晚用清水泡軟

2.泡軟的糯米晾乾

3.瘦肉洗淨切片再剁碎

4.剁碎的瘦肉加入花生米碎（增加口感），加入適量油，鹽，生抽拌勻

5.用手將肉搓成肉丸子

6.肉丸子均勻地裹上糯米

7.上鍋隔水蒸20分鐘即可

烹飪技巧

剁肉餅的時候適量地加一點鹽再剁，這樣肉比較容易剁碎。