![香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單]( "香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
杏鮑菇 ：
300 豬肉 ：
200 西葫蘆 ：
100 輔料
蔥 ：
適量白酒 ：
適量鹽 ：
適量 醋 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量豆瓣醬 ：
適量紅燒汁 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鍋裡倒油，冷油下入蔥薑蒜和郫縣豆瓣醬炸香。
![香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.炸制微微變色後放入豬肉翻炒。
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3.倒入些白酒去腥提香。
![香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入杏鮑菇翻炒片刻。
![香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再加入西葫蘆翻炒。
![香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入適量紅燒汁提色。
![香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入少許醋。
![香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香噴噴的杏鮑菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後加適量鹽調味。
烹飪技巧
加了紅燒汁就不用倒生抽了，紅燒汁不要倒多，要不會上色太深。
千里飄香谷
