![愛上紅燒冬筍怎麼做好吃又簡單]( "愛上紅燒冬筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
冬筍 ：
1個豬五花肉 ：
250 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量料酒 ：
適量耗油 ：
適量花椒粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
![愛上紅燒冬筍怎麼做好吃又簡單 第2張]( "愛上紅燒冬筍怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好買來的冬筍。
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2.剝去外皮。
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3.切成小塊。
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4.蔥切成蔥花，姜切成片。
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5.豬肉也切成小塊。
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6.鍋加油，燒熱後，下入蔥姜炒出香味。
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7.下入豬肉炒至變色。
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8.下入筍塊翻炒。
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9.調入老抽。
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10.調入生抽。
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11.調入料酒。
![愛上紅燒冬筍怎麼做好吃又簡單 第13張]( "愛上紅燒冬筍怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.調入花椒粉。
![愛上紅燒冬筍怎麼做好吃又簡單 第14張]( "愛上紅燒冬筍怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.調入耗油。
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14.再加入鹽，加入適量的水，燉至豬肉軟爛，大火收汁。
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15.出爐裝盤即可食用。
烹飪技巧
喜歡辣的可加入適量的乾紅辣椒一起燒製。
千里飄香谷
