從此愛上家常紅燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先將肉丁用沸水漂去血沫和油脂，

2.倒入適量油和、老抽、可樂、八角翻炒至沸騰，

3.加入肉丁和料酒，

4.小火十分鐘，然後大火五分鐘收汁，

5.臨出鍋一分鐘加鹽，大功告成！

烹飪技巧

可樂也可以用冰糖、白砂糖和綿白糖替代，根據自己口味調節就好，肉的質感也可以根據自己的口感調節制作時間。