小編小時候最喜歡外婆做的一道菜,那就是紅燒土豆片了。這是一道很家常的菜餚。這道菜說難不難,說簡單不簡單,關鍵還是得有心。要掌握好土豆的軟硬度,不可以太過綿軟,沒有嚼勁,也不可以過硬,所以只要掌握好了要點,做起來可是相當容易了。
主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮
2.切片浸泡在水裡備用
3.鍋燒熱加油和鹽
4.土豆片浸泡20分鐘
5.放進鍋裡
6.翻炒
7.加入醬油
烹飪技巧
無