關於晶萃的知識

魔都最新食尚指標!高質量泰式美味+食材入酒佐餐咖哩螃蟹-蟹膏中西文化薈萃、各國美味鬥豔的國際食尚之都—上海，不乏許多特色餐酒館，但2018年底竟出現一家令人驚豔不已的新食尚指標—【...

“新買了盒掛耳咖啡，不愛清咖啡的我，更喜歡拿鐵。來個懶人版本的奶萃拿鐵，簡單好喝，味道絕對不比星巴克差喲！”食材明細主料掛耳咖啡（1包）輔料牛奶（1杯）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶萃...

“經過反覆研發與杯測，採用最適合阿拉比卡高地咖啡豆的意式烘焙、選擇AA級16目以上原豆精細研磨，配以日本進口濾袋成就了今年秋冬最具治癒系的——奶萃掛耳咖啡，濃郁絲滑，口口滋養......”...

“靈芝補氣安神、止咳平喘、延年益壽。用於眩暈不眠、心悸氣短、神經衰弱、虛勞咳喘。”食材明細主料靈芝（6g）輔料清水（350ml）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）養生壺萃取靈芝茶的做法...

“蟹味菇，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說。白玉菇，超級珍品，通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現上更為優越...

“下午又下雨了!不能出門,晚餐就只有用杏孢菇和西紅柿來湊付了,來個薈萃吧!”食材明細主料杏孢菇（兩個）豬肉（適量）西紅柿（一個）輔料香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）香油（適量）味極鮮...

食材明細主料四川臘腸（1根）松花鵪鶉皮蛋（14個）五香豆腐乾（適量）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥末（適量）生抽（1勺）香醋（1勺）小米椒圈（適量）蒜末（適量）薑末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）群英薈萃的做法...

食材明細主料火腿腸（20克）杏仁（20克）黃瓜（20克）土司（1片）火龍果（20克）輔料麻辣金針菇（30克）鵪鶉蛋（30克）酸奶（1杯）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金秋薈萃的做法步驟1、取一片土司切掉四邊再二分...

“原料：大蝦一斤，胡蘿蔔半個，荷蘭豆200克，雞蛋1個。配料：料酒、鹽、白胡椒粉、澱粉、雞精、蔥、姜、蒜。步驟一：胡蘿片切片、胡蘭豆焯水備用。步驟二：蝦生剝殼取出蝦肉剔出蝦線，加料酒少許、鹽...

食材明細主料群菇（300g）五花肉（50g）蔥（10g）姜（5g）蒜（10g）香菜（10g）輔料玉米油（1勺）一品鮮醬油（1匙）蠔油（2匙）糖（1匙）鹽（0.5匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）群菇薈萃的做法步驟1、在超市買到處...

“用於胸腹脹滿、溼阻中焦、脘腹痞脹、便溏洩瀉及痰多咳嗽”食材明細主料陳皮幹（6g）輔料清水（300ml）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萃取陳皮茶飲的做法步驟1、準備陳皮幹，機萃壺2、壺...

“少不了應酬就少不了喝酒，喝酒喝醉了就少不了喝葛花茶”食材明細主料葛花（6g）輔料清水（300ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萃取葛花茶的做法步驟1、準備葛花，機萃壺2、壺內膽加入300...

“在冷冷的冬天裡，來一碗濃香湯味的菜餚，未嘗不是一種溫暖！！尤其是一家人圍坐在餐桌前，一人一碗，熱氣騰騰，那種團團圓圓的氛圍尤如過年般的幸福瀰漫！兒子對茄子並不感冒，甚至有點牴觸，怎麼才能讓...

一到夏天是小夥伴最開心的時候啦，因為夏天不但你可以穿漂亮的裙子，更重要的是夏天的水果真的是非常的多，可以說我們在整個夏天每天都可以吃到不同的種類的水果，今天我們就一起來了解一下在...

“炎炎夏日，一杯冰鎮全萃枸杞露，既養生又美味。朋友推薦用這個食補家的枸杞全萃精，第一次喝到這麼濃郁的枸杞味道，真的是愛了愛了。”食材明細主料枸杞粉（9克）純淨水（200~400ml）輔料冰塊（3-4塊）...

“萃杞湯是一種由海萃人蔘枸杞子製成的茶。此款茶適用於男性滋補。”食材明細主料海萃人蔘（1克）枸杞子（10粒）輔料水（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萃杞湯的做法步驟1、準備好所有...

“白玉菇是一種菌類食材，個頭不大，外表為白色，肉質鮮嫩，營養價值極高，是菌類食材中的珍品！茶樹菇，具有補腎，利尿，健脾等作用”食材明細主料白玉菇（適量）茶樹菇（適量）香菇（適量）木耳（適量）青辣椒（一個）紅辣...

“這道色彩繽紛，營養豐富，口感碎嫩的滿堂彩相信一上桌就會吸引到小孩子的眼球！”食材明細主料玉米粒（100g）香菇（65g）青瓜（65g）胡蘿蔔（75g）臘腸（50g）青豆（75g）輔料油（適量）鹽（75g）其他（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗...

“五味子具有斂肺止咳、澀精止瀉、生津斂汗、減壓除煩的功效”食材明細主料五味子（6g）輔料清水（300ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萃取五味子茶飲的做法步驟1、準備五味子，機萃壺2...

“夏天，來杯清涼的冷萃咖啡提提神，上班一整天神清氣爽！”食材明細主料饞貓掛耳咖啡（1包）輔料橙子（1個）調料冰塊（適量）水（150毫升）果味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖啡冷萃的做法步驟1、橙子中間...

“每次的聚餐，好像要是少了“海味”總是覺得那麼不舒服~總會感覺少點什麼似的~這不，今天介紹一款簡單的紅燒明蝦。”食材明細主料明蝦（300克）輔料蔥（少許）紅辣椒（2個）白糖（適量）老抽（少許）料酒（少許...

食材明細主料深度或中度烘焙咖啡（40g）輔料涼開水（380g）牛奶（適量）方糖（適量）其他（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）冷萃咖啡的做法步驟1、40克咖啡豆（我用的是星巴克的深度烘焙咖啡豆）磨略粗的粉。2...

“夏季將臨，天氣變熱，街邊星爸爸36大洋一杯的高冷又昂貴的冷萃咖啡又要大賣了，問題是我們也沒那麼多大洋來買。。。那麼，自己做吧，又好喝又省錢！冷萃咖啡之所以能夠站在鄙視鏈上層，就是因為這...

“這是一道中西合璧、菜飯合一的美食。中式的煸肉末捲餅配西餐的蔬菜沙拉，再配以薄餅，葷素搭配，主副食兼有，既營養又健康，絕對完美組合。牛肉餡幹香微辣，白菜和心裡美蘿蔔清脆可口，捲上薄餅後...

“早就設想這樣一道冷盤。只是，那時候沒有想過用沙拉汁。而且，應該要囊括市場上能買到的各色蘿蔔才能符合這一名稱。然而，沒有太多時間去湊那些蘿蔔，也就只有緊著手裡的現貨去用。現成的沙...