家常菜木耳燉雞如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜菜 ：100
雞肉 ：500
黑木耳 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
老酒 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.雞肉焯水備用

2.黑木耳泡發

3.蒜菜切段

4.熱鍋冷油

5.先放入蒜菜的根部炒香

6.加入雞肉

7.炒一會兒再加入泡好的黑木耳

8.加入適量的鹽老酒和白糖

9.炒一會兒加入適量的水

10.燉十五分鐘水開後

11.再入蒜菜葉子就可以開吃了

12.很香哦！！

烹飪技巧

雞肉個人覺得不要燉太久，十五至二十分鐘就好，這樣雞肉會覺得比較嫩，久了覺得顯得老了。