美味黑白芝麻軟餅聽上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子,就名字而言就可以吸引很多的人。黑白芝麻軟餅裡面含有黑白芝麻,還有雞蛋、麵粉等營養物質,吃了有利於身體的健康成長。製作出來吃起來香香軟軟的,十分美味,也特別適用於老年人。
主料
雞蛋 :2個輔料
香蔥 :2根具體步驟
除香蔥和黑、白芝麻以外材料混合
攪拌至順滑無顆粒狀態後加入一小把黑芝麻,攪拌均勻,備用
香蔥洗乾淨切末備用
平底鍋燒熱後,倒入一勺食用油,刷勻
取剛才和好的麵糊,再攪拌一下,向鍋中盛入兩湯勺麵糊,我這個量做了5張餅
用鏟子或者平的器具攤開,撒一點香蔥末和白芝麻
稍微刷一層食用油
翻面,火不要太大,也不要只開最裡面的一圈小火,兩圈火,外層火調到最小即可。
煎到兩面金黃即可出鍋了,有白芝麻的那一面時間稍微長一點,因為白芝麻是生的,大約1分鐘。