主料
菠菜 :300輔料
具體步驟
1. 菠菜300克,清洗乾淨,瀝乾水分。切成小段。.放入榨汁機榨出菜汁
2. 麵粉加菠菜汁和麵,做麵條最好活硬一點的面,俗話說的好軟面的餃子硬麵的面。
3. 麵糰放在一旁餳十五分鐘,然後用壓面機壓成薄片,再壓出麵條,看這綠油油的麵條多稀罕人!
4. 鍋裡燒開水,然後把麵條下進去,煮到麵條裡無硬心就是熟了。
5. 五個雞蛋,兩個西紅柿,還有半個辣椒。雞蛋打散,西紅柿,辣椒切小塊,蔥切段。看見蛋黃顏色不一樣了嗎,兩種雞蛋,紅蛋黃是端午節單位發的笨雞蛋。
6. 鍋里加油,燒熱,把雞蛋液倒進去炒蓬鬆。下西紅柿和辣椒繼續炒。因為用作麵條滷我又添了一點湯,我沒說加鹽,親愛的你知道加吧