菠菜怎麼做好吃|菠菜需要焯水嗎

生活中我們喜歡吃的蔬菜很多，但是不同的蔬菜有不同的吃法。就比如很多菜在炒之前還需要焯水才能吃，但是有很多就可以直接炒來吃。那麼菠菜需要焯水嗎?它是否可以直接炒來吃呢?

一、菠菜需要焯水嗎

不同的蔬菜我們有不同的烹飪方式，菠菜其實作為我們日常經常會吃到的蔬菜，它的吃法其實要看我們的需求。如果我們本身身體比較缺少鈣元素的話，那我們就可以考慮在下鍋炒之前先把菠菜焯一下水，這樣會對鈣元素有比較好的吸收。那麼還有一種情況就是，對於需要減肥的小夥伴來說，吃菠菜就可以不用焯水了，或者如果是腸胃不通暢的話，也可以吃沒有焯過水的菠菜，這樣沒經過焯水過程的菠菜具有很好的潤腸通便的功效，讓身體可以順利的排便排毒。還有其實我們日常就是很簡單的想吃菠菜的話，還是焯下水比較好，對身體的吸收會比較好呢。

二、菠菜怎麼做好吃

其實對於蔬菜，我們日常會炒、煮、或者是搭配別的食材來一起吃，營養又美味。我們在日常生活中，很營養又經典的搭配就是煮一鍋美味的魚，然後搭配上嫩嫩的豆腐和菠菜，豆腐香嫩爽口，菠菜軟甜多汁，簡直是絕美的搭配。魚也是鮮美營養，湯是最有營養的，喝一碗白白的湯，滿足感爆棚。還有生活中比較常見的菠菜蛋湯，很鮮美。下面條也是很好的搭配。夏天可以來一碗應景的涼拌菠菜，加上蒜蓉，還有拌料，口感簡直一絕。菠菜還可以搭配白粥一起，養胃又營養。

菠菜需不需要焯水其實要看我們的需求，不同的情況下菠菜的做法不同。當然我們首先要選擇對身體有益處的那種方式。菠菜也有很多美味營養的做法，放在湯底裡煮，或者是配上不同口味的拌料涼拌都可以，但是我們注重口味的同時也要注重對身體帶來的影響。