健康黃花菜白菜卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 幹黃花菜用溫水泡發，洗淨，切成小段（長短和白菜葉的寬度差不多，稍長點兒）

2. 白菜心洗淨，用熱水焯好備用

3. 焯好的白菜心平攤放上切好的黃花菜，上面撒 少許的鹽卷好

4. 卷好的菜卷 碼在盤裡，灑上少許鹽

5. 冷水上鍋蒸十分鐘

6. 熱鍋熱油倒入肉絲煸炒，加生抽，鹽，糖少許

7. 將蒸好的白菜卷端出，倒入己煸好的肉絲

烹飪技巧

1.卷制的時候，黃花菜不要放的過多，否則不容易入味。2.在菜卷裡外灑鹽的時候一定不能多，因為最後淋上的肉絲也是有鹹味的，加多了會鹹3.管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用晒乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無新增的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.