這道紅糖司康可以當做平時的甜點吃,也可以拿來當做早餐吃,而且做法也很簡單,要是你嫌麻煩不想現打現吃,你也可以提前一晚把麵糰揉好,放在冰箱裡,第二天早上就可以直接烤了,並且這道紅糖司康裡還加了一些葡萄乾,如果你不想吃的太甜,你可以少放一些糖。
主料
麵粉 :140輔料
鹽 :1具體步驟
葡萄乾用溫水泡一會兒
取一個大碗,加入除麵粉,葡萄乾以外所有材料攪拌均勻
在攪拌好的液體里加入麵粉揉成麵糰,按一按包入一半的葡萄乾收好口
再按一按包入另外的葡萄乾,收口朝下放入碗裡,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發酵一夜
早起先把烤箱預熱185度,直接利用刮刀把麵糰端出來,放在烤盤上,稍微按扁,大概1.5釐米厚
切成小塊,刷上全蛋液 ,放入預熱好的烤箱,烤15分鐘即可
出爐了^_^滿屋飄香啊!