![蝦仁拌芹菜怎麼做好吃又簡單]( "蝦仁拌芹菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜 ：
半斤帶尾幹蝦仁 ：
一兩 輔料
精鹽 ：
適量 味精 ：
少許黎紅
花椒油 ：
適量 具體步驟
1. 將買來的新鮮芹菜擇去葉子、去根，洗淨切段。
2. 取一小碗將幹蝦仁用熱水泡上，洗淨瀝乾水分後在花椒油內稍炸。
3. 燒一小鍋開水，將芹菜放在開水鍋內燙八成熟，取出用涼水浸涼。瀝乾水分盛入漂亮的盤子裡碼整齊，再把炸好的幹蝦仁倒入芹菜上，淋花椒油，加鹽、味精，放置一會兒即可食用。
烹飪技巧
芹菜汁能有效緩解胃腸功能，降壓，一定定要選用新鮮的芹菜來拌菜。
千里飄香谷
