吃過蝦仁炒芹菜的小夥伴，有沒有吃過蝦仁芹菜湯麵呢？蝦肉富含多種營養素，芹菜中更是維生素和膳食纖維爆棚，在家就可以輕鬆完成的一道鮮美主食，有好吃的面，有好喝的湯，讓吃膩了大魚大肉的胃偶爾來品嚐一點小清新吧。
主料
莜麵 ：200g輔料
油 ：適量具體步驟
1.備好莜麵，高筋面，雞蛋。
2.將二種面各加入一半在麵條機裡。
3.上好蓋，選擇好和麵功能，再將清水與雞蛋調配好。
4.將雞蛋打散後加入在工作的麵條機裡。
5.拌麵粉二十分鐘後（時間按需變化）再選擇手工出面。
6.鍋里加水，將做好的麵條下鍋，煮至熟後出鍋備用。（下面的那張圖片拍黑了）
7.另起鍋，加入清水煮開，將蝦仁下鍋。
8.再將芹菜下鍋，加入細鹽，醬油調味。
9.將煮好的蝦仁芹菜湯底加至在麵條裡即可。
煮麵的時候，在鍋里加少許的細鹽。
千里飄香谷
