美味的蟲草花肉包子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

以前吃蟲草花一般都是拿來燉湯喝，有一次我在我朋友家裡面吃過一次美味的蟲草花肉包子，味道還非常的好吃，棒棒的喲！後來我自己也在家裡面做過一次美味的蟲草花肉包子，沒想到家裡面的人還是挺愛吃的，今天都還在說什麼時候有時間在來做一次。

主料

低筋麵粉 ：300
水 ：150
糖 ：5
即發酵母 ：3
玉米油 ：10

輔料

豬肉 ：200
蟲草花 ：25
薑末 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
花生油 ：適量
家樂雞粉 ：適量

具體步驟

蟲草花提前半小時用水浸軟

水、糖、玉米油、低筋麵粉、酵母要依次放入麵包桶，啟動和麵程式

.豬肉剁碎

剪去蟲草花的硬梗

放鍋裡煮幾分鐘，撈起瀝乾水分

用剪刀將蟲草花稍微簡短，倒入豬肉裡

加調料和2大勺水拌成肉餡

.麵糰揉好不用發酵

把麵糰搓長

分成差不多大小的小劑子

取一個劑子滾圓，用手掌壓扁

再用擀麵杖擀開（中間厚邊緣薄）

包入餡兒

捏褶子收口，放在包子紙上

擺入蒸架，發酵至1.5至2倍大，冷水入鍋，大火蒸12分鐘，關火後先不要開蓋，燜3分鐘再開

蟲草花做餡，很特別很好吃