蟲草花怎麼儲存|蟲草花煮不熟會中毒嗎

蟲草花這個名字很多人聽到之後想到的就是冬蟲夏草，其實這是兩種東西，蟲草花其實是一種食用菌，相信很多小夥伴們也都見過這種食物，那麼蟲草花煮不熟會中毒嗎？現在我就來告訴你。

一、蟲草花煮不熟會中毒嗎

蟲草花可以用來煮粥或者是煲湯喝，但是有的時候可能會出現煮不熟的情況，有的食用菌煮不熟的話吃起來是有毒的，但是蟲草花不會出現這種情況，其實是沒煮熟的話蟲草花也是可以食用的，只是不建議大家食用還是煮熟了之後吃比較好，而且蟲草花也是非常容易煮熟的。現在市場上有那種晒乾的蟲草花也有那種新鮮的蟲草花，這種晒乾的蟲草花大約煮十分鐘左右的時間就可以了，新鮮的蟲草花需要的時間更短大約五分鐘左右的時間就熟了，因此大家平常吃蟲草花的時候還是煮熟了食用比較好，關鍵是煮熟的時間也不需要太長不會浪費太長的時間。

二、蟲草花怎麼儲存

現在市場上有那種新鮮的蟲草花也有那種晒乾的，如果是晒乾的話我們直接放在陰涼通風的地方儲存就可以了，如果我們買回來的是那種新鮮的蟲草花的話這樣可能不能儲存太長的時間。如果我們買回來的新鮮的蟲草花數量不多的話應該及時的吃完，但是如果買的比較多的話一時之間可能吃不完，我們可以採取一下方法儲存，我們可以把蟲草花放在保鮮袋中，之後在保鮮袋上扎幾個洞，然後多加幾層保鮮袋，每一層都要紮上洞，然後把保鮮袋放在冰箱的冷藏格進行儲存，每次吃的時候拿出來解凍就可以了。

大家儲存新鮮的蟲草花的時候一定要注意不能夠讓陽光直接的照射到，這樣兩天的功夫蟲草花就不可以吃了，因此大家買回來的新鮮的蟲草花可以按照上面介紹的方法儲存在冰箱的冷凍室，這樣可以長時間的儲存蟲草花，可以避免引起不必要的浪費。