蟲草花肉包子是一種營養價值非常高的點心，主要用到的食材是蟲草花還有豬肉，豬肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助的呢，而且蟲草花具有藥用價值，是很棒的食材呢，兩者搭配十分完美呢！
主料
低筋麵粉 ：適量輔料
豬肉 ：適量具體步驟
蟲草花提前半小時用水浸軟
水、糖、玉米油、低筋麵粉、酵母要依次放入麵包桶，啟動和麵程式
豬肉剁碎
剪去蟲草花的硬梗
放鍋裡煮幾分鐘，撈起瀝乾水分
.用剪刀將蟲草花稍微簡短，倒入豬肉裡
加調料和2大勺水拌成肉餡
麵糰揉好不用發酵
把麵糰搓長
.分成差不多大小的小劑子
取一個劑子滾圓，用手掌壓扁
再用擀麵杖擀開（中間厚邊緣薄）
包入餡兒
捏褶子收口，放在包子紙上
擺入蒸架，發酵至1.5至2倍大，冷水入鍋，大火蒸12分鐘，關火後先不要開蓋，燜3分鐘再開
蟲草花做餡，很特別很好吃
千里飄香谷
