肉版辣椒土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆削皮洗淨刨絲備用

2. 燒一小鍋開水把土豆絲焯熟

3. 撈起過冷水

4. 過完冷水後再用冷水兌適量白醋泡著備用

5. 熱鍋放食用油爆香蒜末與辣椒，再把切好的豬肉炒熟

6. 豬肉炒熟後撈起土豆絲放鍋裡炒片刻，放入一茶匙黃燈籠辣椒醬，適量醬油和鹽，拌勻即可。