![美味香菇盞怎麼做好吃又簡單]( "美味香菇盞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
適量 香菇 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 輔料
雞蛋 ：
適量生粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量雞粉 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 豬肉最好帶點肥肉，打成末，胡蘿蔔切小丁，姜切末，香菇去掉尾巴
2. 調肉餡：肉末，胡蘿蔔丁，雞蛋，薑末，鹽，雞粉，胡椒粉，生粉
3. 用勺子把攪勻的肉餡放入香菇中，在盤裡排排坐好，水開，蒸約15分鐘
4. 盤底的汁倒出，勾芡，淋在香菇盞上即可
烹飪技巧
1.肉如果純粹瘦肉，不好吃的，而且不利於肉末粘合2.生粉稍微多一點點，要不肉吃起來是散開的3.發揮想象力啊，肉餡還可以搞成蝦仁海鮮風味啊，加木耳啊，竹筍之類的
千里飄香谷
