平菇瘦肉湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

平茹瘦肉湯，這個名字一聽就知道，這個湯很鮮美很有食慾，所以小朋友特喜歡喝。常吃平菇能起到改善人體的新陳代謝，對於增強體質好處。而對於無肉不歡的人來說，他們更是非常喜歡吧！

主料

平菇 ：400g
瘦肉 ：200g

輔料

油 ：適量
薑片 ：適量
酒 ：適量
生抽 ：適量
生粉 ：適量
糖 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量
蕪茜 ：適量

具體步驟

1.平菇洗淨備好

2.瘦內用油，鹽，生抽，生粉，糖和少量水調好味

3.熱鍋下油

4.下薑片

5.下平菇翻炒幾下

6.下酒幾滴

7.下鹽翻炒幾下

8.盛起

9.鍋內加熱水

10.蓋上鍋蓋煮三分鐘左右

11.下瘦肉再煮三分鐘

12.下蕪茜，適量鹽調味

13.盛起即可

烹飪技巧

煮湯蓋上鍋蓋時小心湯水溢位來