香菇鵪鶉蛋盞如何做簡單又美味

香菇鵪鶉蛋盞不僅好看而且好吃，它是一款糕點，不過味道是鹹的。它主要的材料是香菇和鵪鶉蛋，我就比較喜歡吃這兩個菜。我個人覺得吃美食和做美食是一樣重要的，在做的過程中享受到樂趣。如果你想在家裡面就能吃到香菇鵪鶉蛋盞，趕緊學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.選圓形的香菇8朵，將香菇的蒂用剪刀剪掉，剪的時候要小心不要弄破哦

2.剪好蒂的香菇加一勺鹽用水泡十來分鐘

3.將香菇擺好，打入鵪鶉蛋

4.每個香菇上撒少許鹽

5.上鍋大火蒸15分鐘

6.香菇蒸好後取出擺盤，香菇水不要倒掉哦（這裡的香菇水是指香菇蒸熟以後會有水的噢，在蒸之前不用往盤裡倒水呢）

7.蔥切碎，撒在蛋上

8.香菇水加入少許蠔油與蔥花，倒入鍋裡燒開，澆在蛋盞上就好嘍