香菇盞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇去蒂、去頂，以便香菇更好平穩擺放。肉沫加鹽、胡椒粉、生粉及香菇頂切碎拌勻。

2. 先將少鹽抺完整隻香菇，再加入少量肉沫。

3. 再將鵪鶉蛋一隻只打入。

4. 上鍋蒸十分鐘。

5. 待蛋黃凝固，淋上海鮮醬油，點上枸杞子，再蒸制五分鐘即可。