簡單版杏仁脆餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油加糖粉打發，蛋分次加入打勻。

2. 低粉、香草粉篩入，橙子皮屑也加入，切勻。

3. 把基本切勻的麵糰放在臺子上，用手掌往前推，讓材料混合均勻。

4. 把杏仁加入，混合均勻。

5. 天氣比較冷，材料都混合均勻，就可以直接塑形，弄成長長一條。如果天熱的話，就先把麵糰放進冰箱冷藏一下，再拿出來塑形。塑形好之後，冷凍一夜。如果塑形比較細小的話，可能也用不了一夜。

6. 把冷凍好的條形麵糰切成薄片，平放在烤盤上，稍微留些間隙。

7. 烤箱180度預熱，15-20分鐘左右。