準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
酸
蘿蔔 :
適量 輔料
瘦肉 :
適量 具體步驟
1.罈子浸的酸蘿蔔,撈一坨出來,切碎,瘦肉切片切絲隨意,蒜隨意。辣椒切碎就可以
2.油燒熱,先炒酸蘿蔔,翻炒一會即下辣椒,炒到半熟,扒拉到一邊,空出的地方先放蒜爆香瘦肉下鍋翻炒
3.變色即把酸蘿蔔扒拉回來一起炒,加一點生抽。一丁點水燜一會兒,水乾即可
4.加鹽調味。少許味精
5.完成
烹飪技巧
下飯菜。就是隨便怎麼炒都會好吃的菜,只要你。。炒熟了。。不燒糊。恩。。此方法炒酸菜什麼罈子菜什麼什麼什麼。隨意!