阿膠枸杞雞的做法 紫金山泉阿膠枸杞雞 阿膠枸杞雞怎麼做

“功效：滋陰補腎，防陰虛腎虧等症。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

阿膠枸杞雞的做法步驟

• 1、先將阿膠搗碎，放入乾淨的器皿中。鍋內燒加入適量的水，小火燒開。

• 2、將老母雞清洗並醃製2小時候後放入清湯中小火慢燉。

• 3、加入枸杞15克、紫金山泉阿膠40克繼續慢燉

• 4、直到湯汁美味飄出，即可關火。關火後，勿要揭開鍋蓋，煨一會雞肉會更鮮嫩。

小竅門

1)先將阿膠搗碎，放入乾淨的器皿中。
2)鍋內燒加入適量的水，小火燒開。
3)將老母雞清洗並醃製2小時候後放入清湯中小火慢燉。
4)加入枸杞15克、紫金山泉阿膠50克繼續慢燉。
5)直到湯汁美味飄出，即可關火。
6)關火後，勿要揭開鍋蓋，煨一會雞肉會更鮮嫩。