![家常菜拌香乾怎麼做好吃又簡單]( "家常菜拌香乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香乾 ：
250 輔料
蒜 ：
適量 青椒 ：
適量魚露 ：
適量美極鮮
醬油 ：
適量白糖 ：
適量 芝麻油 ：
適量 辣椒油 ：
適量雞精 ：
適量美人椒 ：
適量食鹽 ：
適量 具體步驟
![家常菜拌香乾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜拌香乾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.香乾一塊備用，超市買來的，不放心的可以在開水裡焯一下。
![家常菜拌香乾怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜拌香乾怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將洗淨的香乾，切成大小均勻的塊，備用。
![家常菜拌香乾怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜拌香乾怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將美人椒和青椒切絲備用。
![家常菜拌香乾怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜拌香乾怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將切好的青紅椒同香菜一起放入大碗裡，加入食鹽、魚露、醬油、辣椒油、芝麻油、雞精和白糖，調拌均勻。
![家常菜拌香乾怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜拌香乾怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將切好的香乾放入調好味的大碗裡，拌勻即可裝盤食用。
烹飪技巧
拌豆製品的時候，不要放醋，醋和製作豆腐的那種滷水容易起反應，而又澀的味道。即使放，也要少放。
千里飄香谷
