家常菜黃燜雞塊如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：適量
青椒 ：1個
胡蘿蔔 ：1根
雞腿 ：3只
洋蔥 ：1個
土豆 ：2個

輔料

蠔油 ：適量
豆瓣醬 ：1勺
老抽 ：少許
料酒 ：適量
大料 ：3顆
食用油 ：適量
花椒 ：少許
幹辣椒 ：少許
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮已經切塊，雞腿切塊焯下水撈出備用

2.準備好材料

3.炒鍋中倒入適量油，放入香料小火炒出香味

4.炒香豆瓣醬

5.先放入胡蘿蔔稍煸炒一下

6.放入焯好的雞塊翻炒

7.放入香菇塊

8.加入適量開水，放入生抽、老抽、料酒、蠔油，水要一次性加足，大火燒開轉小火煮15分鐘左右。

9.倒入土豆，加入適量鹽繼續燜煮10分鐘左右

10.放入青椒和洋蔥

11.煮1分鐘左右就可以出鍋啦！