準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
淮山 :
半截 胡
蘿蔔 :
一個瘦
豬肉 :
一小塊 輔料
鹽 :
適量白胡椒 :
適量 具體步驟
1. 瘦肉切丁,放入適量耗油,生粉,油醃製備用
2. 淮山,胡蘿蔔,青瓜切丁,並用水燎過,水中了放入一些鹽
3. 放入適量的花生油,把醃製好的瘦肉放入翻炒,待肉金黃時即可出鍋
4. 接著,把在之前炒肉的鍋中放入適量油,放入蒜爆香,依次放入胡蘿蔔,淮山,翻炒大概三十秒,接著放入之前炒過的肉再到炒大概五秒,再快出鍋前放入少許鹽,白胡椒
烹飪技巧
淮山營養價值高,老少皆宜