家常菜涼拌雞蛋幹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋幹兩袋，200克

2.準備碗汁：生抽4毫升，陳醋3毫升，白糖1克，花椒油2克

3.香蔥一根，切碎，小米椒2根，切碎

4.2，與 3 製成一個碗汁

5.雞蛋幹切片

6.擺出＃字造型

7.將碗汁撒入盤中即可食用

烹飪技巧

白糖只是起到提鮮的作用，雞蛋幹本身有鹹味，不用加鹽