玉米豬肉冰花煎餃如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

人懶，就得想想懶的辦法，但是又不想餓肚子，那就來準備一份玉米豬肉冰花煎餃。早餐午餐一頓搞定。包好的餃子，十分鐘就能讓你吃到外酥裡鮮、香氣撲鼻的煎餃。餃子底部煎出一層黃燦燦的酥餎餷，更是讓普通的煎餃更具色彩，故而得來冰花更促食慾。

主料

餃子皮 ：500
玉米粒 ：150
紅蘿蔔 ：1個/約150克
鮮香菇 ：8朵
蔥 ：適量
鹽 ：5
豬肉 ：500
小麥澱粉 ：4
生抽 ：2勺

輔料

芝麻 ：適量

具體步驟

1.豬肉、香菇、胡蘿蔔、蔥切碎後與玉米粒、鹽、生抽一起拌勻成餃子餡兒。

2.買的餃子皮，包上拌好的餡，多的先冷凍儲存，一斤餃子皮大約有50～60個。

3.平底鍋少許油燒熱後放入餃子，注意餃子不能碼太擠，不然煎不出好看的冰花，澱粉加小碗清水調勻，中火煎一會兒，倒入調好的水澱粉，蓋蓋，大火收幹水分即可出鍋。

烹飪技巧

1、成功做好冰花煎餃，一口好的平底不沾煎鍋必不可少。