準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘香濃的蒜味與口感濃郁醇厚的麻醬,配上清爽可口的豇豆,這道蒜蓉麻醬拌豇豆是一道經典又可口的冷盤,具有疏通經絡,通便排毒的作用,讓人一吃就停不下來,無論是家庭的一日三餐,還是自己閒暇時刻食用下飯,都是十分不錯的選擇,下面是具體做法。
主料
豇豆 :
200 輔料
大蒜 :
20麻醬 :
200 具體步驟
大蒜剝皮後放入研缽中,加入少許鹽,細搗成蒜泥,待用。
碗中加入芝麻醬、花生醬,攪拌均勻。
鍋內水燒開後,放入豇豆,焯5分鐘左右至顏色變成深綠至全熟後,撈出放入涼水中。
盛出裝盤,澆汁即可食用。