爽口的豇豆香炒肉粒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

爽口的豇豆香炒肉粒，是一道家家戶戶餐桌上都很常見的菜品。特別是在豇豆出來的季節，更是幾乎餐餐都有，而且也深受大家的喜愛。豇豆切成小段再搭配上肉末，或許豇豆用鹽水泡一下會更加的爽口，也更加的有味道，下飯必備佳品，再拿一個勺子就完美。

主料

長豇豆 ：300
熟豬肉 ：50

輔料

蠔汁 ：適量
米醋 ：少量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蒜頭切碎，熟肉切片。

2.長豇豆洗淨切粒。

3.二勺生抽，一勺蠔汁，少許米醋，適量的鹽拌勻。

4.熱油炒香蒜粒。

5.加入熟肉炒香。

6.倒入豇豆粒大火翻炒。

7.炒勻。

8.淋入醬汁炒勻。

9.炒至入味。

10.收汁即可。

11.裝盤上菜了!

烹飪技巧

熟肉是已經燉好的五花肉。