另類的麻醬拌豇豆如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

在夏季的時候很多水果和蔬菜都已經成熟，在眾多蔬菜之中今天就介紹其中一種蔬菜的另類做法——麻醬豇豆，這道另類的麻醬拌豇豆主要是沒有經過太多鍋裡的炒，主要是進行涼拌，所以涼拌的麻醬汁就變得很重要，小夥伴要是喜歡喜歡可以學一學。

主料

豇豆 ：300

輔料

白糖 ：適量
醋 ：適量
芝麻醬 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
辣椒油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.豇豆角洗淨後切成小節，

2.鍋裡放水加熱，水開後放豇豆煮至熟，

3.豇豆撈出過涼水，

4.控水後放入盆中，

5.倒適量的麻醬在小碗中，加糖和鹽，再加香醋，用筷子攪拌瀉開，

6.再加適量的生抽，

7.加一勺辣椒油，拌勻

8.蒜切成末，

9.把瀉好的麻醬倒在豇豆上，再灑上蒜末，

10.拌勻即可。

烹飪技巧

豆角一定要煮熟，否則會中毒的。