家常菜西葫蘆湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：300
雞蛋 ：50

輔料

醬油 ：適量
醋 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.準備好一個西葫蘆洗淨

2.把洗淨的西葫蘆切成薄片

3.準備好適量的蔥花

4.炒勺中加入適量的油加熱，待油熱之後加入蔥花

5.倒入切好的西葫蘆片

6.加入適量的麵粉炒一下

7.加入適量的醬油

8.再加點鹽翻炒一下

9.待西葫蘆炒的差不多的時候加入適量的開水

10.最後鍋裡磕入一個雞蛋

11.雞蛋熬熟即可

12.碗中加入適量的醋和香油

13.盛入碗中食用

烹飪技巧

炒西葫蘆的時候加點適量的麵粉，這樣打出來的湯特別的黏糊好喝