準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘家常西葫蘆炒韭菜。原材料就是西葫蘆、韭菜。這菜製作簡單成本低廉。成品清香爽口,鮮嫩宜人。韭菜含有揮發油和大量纖維素,並含有多種礦物質和維生素。它有祛風、發汗、助陽促進食慾、幫助消化等功效,所以可以用來輔助治療感冒、傷鳳、鼻塞流等病症。西葫蘆具有清熱解毒、利水消腫的功效。
主料
韭菜 :
100 西葫蘆 :
500 輔料
大蒜 :
適量 醬油 :
適量食鹽 :
適量食用油 :
適量 具體步驟
將西葫蘆洗乾淨切成細絲。
將韭菜洗乾淨切成兩釐米長的段
將大蒜洗乾淨切成蒜末
炒鍋裡燒熱放油。放入蒜末、鹽、
再放入西葫蘆絲。快速翻炒至軟
再放入醬油投入韭菜段。炒均勻即可出鍋裝盤食用。