紅燒大黃魚,大黃魚的魚肉肉質比較飄,而且魚刺也不是很多,所以吃起來十分美味好吃,並且黃魚的營養價值非常高,這樣的美味吃起來讓人吃了一口之後就停不下來了呢,並且又是十分好消化的食物,所以佔據了許許多多的優點,快來試試吧!
主料
大黃魚 :500輔料
大蔥 :適量具體步驟
1.黃魚去鱗洗淨,背上劃幾刀。
2.鍋內倒入足量的油,放入薑片,大蔥爆香。
3.將黃魚小心放入油鍋小火煎至兩面金黃。
4.倒出多餘的油,加入醬油翻炒上色。
5.撒入料酒去腥。
6.加入適量水煮熟。
7.加入小蔥
8.最後加入適量的鹽調味即可。
黃魚炸一下味道更加美味,表皮酥脆。一定要加入料酒去腥。