好吃不膩的梅乾菜肉包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.酵母加溫水化開後倒入中筋粉揉成麵糰，放在溫暖處發酵至兩三倍大

2.肉末加梅乾菜和適量料酒攪拌上勁

3.發酵好的麵糰分成劑子

4.擀成圓皮放入梅乾菜肉餡包成包子

5.包好的包子繼續發酵十五分鐘

6.上鍋蒸十三分鐘後關火燜兩三分鐘即可

烹飪技巧

梅乾菜有鹹味，不用在加鹽了