常吃不膩的乾煸花菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.花菜切好之後泡鹽水裡面30分鐘以上。姜蒜切好備用。

2.花菜瀝水之後洗淨待用。

3.坐鍋燒油爆香姜蒜。我用的是其他菜剩下的油。

4.倒花菜下去翻炒均勻。炒至上色之後加入鹽，生抽。雞精。翻炒至自己接受的熟度即可。

5.成品。

烹飪技巧

花菜要用鹽水泡1小時，可以去蟲子和農藥殘留物。