主料
輔料
具體步驟
1.麵粉加少許鹽和麵
2.加水至絮狀
3.和成光滑的麵糰
4.蓋上溼布醒一會
5.取一小麵糰
6.擀成薄片,越薄越好
7.刷薄薄的一層油
8.放進蒸籠
9.每片都這樣,重複7、8的步驟,刷薄薄的油疊起來,以免粘到一起,一邊做一邊放,用大火蒸
10.透明柔軟