如何做簡單又美味|自制電餅鐺烙餅

主料

輔料

具體步驟

把小蔥切成蔥花、火腿腸去皮切成兩至三條（豎著切比較好卷）麵粉和雜糧粉以及一小勺食用油混合加水和成糊狀（稍稀些，用筷子劃過時可以看到劃痕即可）雞蛋打散備用

電餅鐺預熱，刷一層薄油，把麵糊用勺子放進去，刮平，上漿後用鏟子輕輕從四周剷起蓋上電餅鐺稍微煎2分鐘左右

把香辣醬塗抹均勻，放上雞蛋、蔥花和榨菜，蓋上電餅鐺蓋子1分鐘左右，等雞蛋熟了

然後依次把油條、火腿腸和生產方煎餅的中間部位

用鏟子從一側輕輕的捲起，注意不要把餅弄破了，做第一個時候，手忙腳亂，卷的的時候破了，菜就露出來了。掌握技巧後會越做越熟練的

卷好後用鏟子輕輕壓下，從煎餅中間切開裝盤；美味的煎餅果子做好了，好吧，可以開始開動了。搭配個玉米粥，都不用炒菜了。