美味可口的紅豆小豬包如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味可口的紅豆小豬包是一道傳統的麵點，可愛的外觀讓人看著就心生喜歡，吃起來那個味道好的不要不要的，簡直不能太愛它了，小朋友們簡直是喜歡的不得了呀！可愛的你也會很喜歡吧！這道麵點做法特別簡單哦！趕緊動起手來學做這道美味可口的紅豆小豬包吧！

主料

麵粉 ：適量

輔料

酵母 ：適量
白糖 ：適量
紅曲米粉 ：適量
泡打粉 ：適量

具體步驟

1.麵粉內加入酵母粉，泡打粉，白糖，發酵至兩倍大

2.加入紅曲米粉、酵母粉、泡打粉白糖適量，發酵至兩倍大，這個麵糰是用來做小豬耳朵和鼻子的，所以不用太多

3.蜜紅豆餡，之前熬製好的，沒有可以用紅豆沙代替

4.準備劑子，大小隨意，因為是給寶寶做，所以我做的很小，有兩個餃子皮的大小

5.取一個劑子用手指這樣壓出一個小窩窩

6.放入蜜豆餡，用手指和虎口壓緊

7.捏緊口

8.口朝下放，最好蓋個保鮮膜，以免皮幹掉

9.下面做豬豬的鼻子耳朵，取一個小點的劑子，擀成餃子皮

10.我用做餅乾的模具壓豬耳朵

11.在取個小點的紅色劑子搓成長條

12.用刀切段，當做豬的鼻子

13.然後用牙籤扎兩個鼻孔，耳朵粘上去，在用黑芝麻點上眼睛，豬豬做好了

14.紅麵粉弄多了，又做了幾個小刺蝟，刺蝟的刺用乾淨的剪刀剪一下就好

15.做好的小豬包蓋上保鮮膜二次發酵10-15分鐘，熱鍋蒸包子

16.鍋開後計時，15分鐘後關火，不要急著開鍋蓋，悶五分鐘後再開啟，這是蒸好的樣子

17.小豬在開會

烹飪技巧

加入白糖可以加速麵粉發酵