霸王花豬骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將霸王花與紅棗泡水洗淨。

2.將骨頭焯去血水。

3.將骨頭放至砂鍋內膽裡。

4.放入兩片姜。

5.加入紅棗。

6.加入霸王花。

7.加開水至8分滿。

8.放少許料酒。

9.加一小勺的醋。

10.蓋上蓋子，電燉鍋選擇合適的檔位通電加熱。

11.喝的時候調入適量的鹽。

烹飪技巧

電燉鍋是低溫慢燉，水分消耗少，所以加的水至8分滿即可，建議加入開水，可以縮短燉的時間。加點醋可以加快骨頭的燉制時間。