準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅豆 :
500 輔料
鹽 :
適量油 :
適量白糖 :
150 具體步驟
1.紅豆提前 一個晚上泡好
2.泡好後去掉泡的水倒入高壓鍋裡
3.然後加入水,水要蓋過紅豆不能太多
4.然後高壓鍋按煮飯功能保12分鐘
5.煮熟的紅豆冷至八成熱加入白糖
6.用勺子攪勻,然後搗碎,搗到自己想要的程度,我喜歡整豆就搗一是太碎
7.搗碎後冷卻然後揉成一個圓球
烹飪技巧
煮紅豆的時候水不能太多,在另糖攪拌的時候一邊攪拌一邊用勺子壓碎,如果大家跟我一樣喜歡吃整豆就不在壓的太碎