![蘑菇肉餅怎麼做好吃又簡單]( "蘑菇肉餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉末 ：
300 白蘑菇 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
適量蔥頭 ：
適量 大蒜 ：
適量生抽 ：
適量 雞蛋 ：
適量紅酒 ：
適量黑胡椒粉 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![蘑菇肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蘑菇肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料圖片
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2.蘑菇洗淨切碎；蔥頭、大蒜切碎
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3.肉末加雞蛋、鹽、料酒、生抽、香油、雞精順著一個方向攪打上勁
![蘑菇肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "蘑菇肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.再放入蘑菇、蔥頭拌勻
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5.製成肉餅小火兩面煎微黃
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6.黃油熔化放入蔥頭、蒜蓉炒香
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7.再放黑胡椒粉、紅酒、生抽、鹽、白糖、雞精，製成黑椒汁
![蘑菇肉餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "蘑菇肉餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.澆在肉餅上即可
烹飪技巧
煎肉餅時候要用小火
千里飄香谷
