烤檸香三文魚串兒怎麼做|烤檸香三文魚串兒的做法

“最近小朋友和串串槓上了，吃什麼都要用根竹籤。
三文魚的好處有太多了，最重要的一點，都說常吃三文魚的小孩會聰明許多。而且我家小人巨愛吃三文魚，又應了他的要求，串起來烤著吃。
”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤檸香三文魚串兒的做法步驟

• 1、將三文魚清洗乾淨，切成1cm左右的小方塊。

• 2、撒入少許鹽調味。

• 3、再撒入少許白胡椒粉。

• 4、擠入檸檬汁拌勻，醃製10分鐘。

• 5、準備好小竹籤，每根竹籤上串上兩粒三文魚。

• 6、烤盤中鋪好錫紙，刷上薄薄的一層橄欖油，放上三文魚串，再在三文魚上刷一層橄欖油。180度，烤2分鐘，翻面再烤2分鐘即可。

小竅門

檸檬汁隨個人喜好增減，不加也很美味。
三文魚不宜烘烤時間過長，一兩分鐘足夠了。注意別烤焦。